吳家鼎邊趖—Wu-Jia Ding-Bian-Cuo

似乎每次來到基隆廟口夜市，A-Mao都會來上一碗吳家鼎邊趖。米漿經過蒸烤所做成的「趖」，是無敵的彈牙有勁，使得應該也很好吃的肉羹、蝦仁羹、高麗菜和筍絲，表現平平；但是，小魚乾、蝦米、魷魚、香菇與金針的湯頭，是動人的甘甜爽口。點綴的蒜頭酥及芹菜末，無疑讓整個風味更加豐富美好。

Address：基隆市仁三路

吴家鼎边趖—Wu-Jia Ding-Bian-Cuo

圳記紅燒鰻羹—Stewed Eel Thick Soup

基隆夜市の屋台について、圳記紅焼鰻羹はA-Maoのマスト。海鰻が前もって揚げられるけれども、うまいスープはさっぱりしたの。たとえたくさんの魚の骨があるとしても、不都合でありません。コリアンダーと黒酢も重要な脇役を担当。忘れられない味。

Several yeas ago, ex-lover guided A-Mao to Zen-Ji Stewed Eel Thick Soup in the Keelung's Miaokou Night Market; this year, subsequently, A-Mao took current dear to taste this charming canzonet. Though sea eel is fried in advance, the delicious soup is not oily at all and as smooth as possible. Even though there is lots of fishbone, to consume it seems not to be inconvenient because eel is sliced well. Not to mention that coriander & black vinegar play important supporting roles. With a bowl of rice, it is an unforgettable flavor, integrated with feeling about love.

那年，前親愛的領A-Mao到基隆，吃這圳記紅燒鰻羹。今年，A-Mao帶現任的來，嘗這個叫人魂牽夢繫的「小」品（心中OS：65台鋃！越賣越貴！倆人叫一碗就好）。海鰻事前經過油炸，但湯頭一點也不油膩、卻又芳醇滑口。魚刺雖多，因為刴切得宜，綿密的魚肉嗑起來，也不是太麻煩。滷得透透的白菜也不賴；加上有烏醋及芫荽的加持，真是給他幸福美妙。配上一碗清飯（白飯澆上羹湯），是讓A-Mao念念不忘、又融合舊愛新歡的味道。

Address：基隆市愛四路

圳记红烧鳗羹—Zen-Ji Stewed Eel Thick Soup

Involuntary Upgrade—非自願升等

近來很忙，一陣子沒貼文了；應Jun的要求，update一下。要飛行前，有一個中大獎的機會：若航空公司事前overbooking，但實際狀況是oversale，那買個人票的旅客，機位就很有可能被升等；這項獎品，叫Involuntary Upgrade（又，在kebyo的格子裡，有令人髮指的介紹）。05年出差KIX飛TPE、06年旅行TPE飛NGO，A-Mao就被「非自願升等」到商務艙。06年那次，還盡情品嚐了香檳、波特酒及雪莉酒喔。其實，有誰會不自願咧？連升兩等到頭等艙，A-Mao打死也願意！還有，有時點燒鴨飯，店家卻給鴨腿飯，不也是一種非自願升等XD？照片是「福記南京板鴨」升等後的燒鴨飯；不知為啥，感覺特別美味好吃（謎之聲：因為感覺有賺到……）。有空，再來好好描述這家燒臘店吧～

Address：桃園市中正路344號

等待

我的寶貝，我都知道，妳在等待著我，伺候妳吃飯。

（妮妮的壞習慣其中之一：撫摸，是最棒的調味料）

但，寶貝，妳知不知道：我等待另一個寶貝的煎熬？

愛情簽證

突然，你肆意發行了無限期簽證；
ありがとうございます。本当に！
Somehow, I’m really wondering......

不過，當下你我的互動是如此美好。
あなたの質問：恋は永遠に続くのか？
Well, I don’t have an idea. Do you?

那麼就……就先入境吧。

Saray Helvasi—土耳其甜點

這盒等路是在伊斯坦堡路邊的一間賣乾果、堅果與甜點的店家，一個只說土文的店員用肢體語言強力推薦的。今晚家中有客人，那就拆來吃吧（不愛甜食的A-Mao心中OS：再不吃……可能就要壞掉囉XD）。製造商是uğurlu，成份為麵粉、糖、植物油、香草、檸檬、以及開心果碎。香甜的它口感又綿、又細、又蓬鬆，大家都非常驚訝它的美味。讓大家更驚訝的是：媽啊！怎麼會這麼那麼甜啊！

Dried Fruits & Nuts—乾果與堅果們