偽正山小種—Fake Lapsang Souchong

之前在大陸工作時，因緣際會，兩次嘗到久聞其名的正山小種，又名拉普山小種。那縷稀罕的松煙味、以及獨特的桂圓香，實在叫人難忘。去年突發奇想，壓碎煙燻桂圓，連殼熬煮個二十分鐘來泡紅茶茶包。這桂圓紅茶讓當初在對岸的驚豔，竟然又浮上心頭！口鼻間還多了股甜香～（謎の声：又很實惠喔XD）（註：龍眼肉、龍眼殼、龍眼核均是中藥）A-Mao，你真是太有才了！

枇杷葉—Loquat Leaves

這個夏天，家中新增了枇杷葉這個飲料品項。《本草綱目》：「和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣。」另外，中藥枇杷葉的別稱為「無憂扇」，佛經還記載枇杷為「大藥王樹」喔！呃……A-Mao倒不是純粹為了它的藥理功效才開始喝它，而是因為枇杷葉自山上老家中取得，健康有機又免鋃～將清洗過的葉片剪碎、加水煮成紅褐色、再冰鎮過，帶著一絲絲甜味的清涼芬芳，真是很棒的消暑良方。（又：枇杷嫩葉含輕微毒性—苦杏仁苷，慎用！）

枇杷醋—Loquat Vinegar

Eléphant Blanc—白象紅茶

今年老弟去西歐走了一小圈，跑了一趟法國Mariage Freres，也為想要飛呀飛卻飛也飛不高A-Mao，帶回來回憶中的美好味道：白象紅茶。暹羅傳說，捕到白色的大象，就象徵著王國會繁盛昌隆。這款茶在台灣，早就買不到了；十多年沒見，真是給他恍如隔世啊！優質的紅茶葉，燻以荔枝、柑橘、與佛手柑的香氣，再混入玫瑰、以及矢車菊的花瓣。外觀在視覺上，和過去的美麗印象，並沒有啥不同；但與記憶中的味道，似乎有些出入。依然是馥郁甘美、風姿綽約；只是，少了點驚艷的感覺。

延伸閱讀：Mariage Freres黃金山脈

T947 Eléphant Blanc—エレファンブラン（白い象）

SariWangi Teh Asli—印尼紅茶

一日又在東南亞商店亂逛，發現聯合利華（Unilever）除了有立頓（Lipton）這個跨國的飲品子公司外；在印尼，也有這個叫SariWangi的本土茶類品牌。價位比立頓黃牌實惠多了（25個紅茶包為29台鋃），不敗下去真對不起自己啊！Google一下，查到這可是許多去過峇里島的人都推薦的伴手禮喔。一打開包裝，就有濃郁的茶香襲來。嘗起來飽滿又滑順，且不太苦澀。耳邊彷彿……彷彿響起印尼傳統音樂「甘美朗」！以這個價位有個樣的水準，實屬難能可貴；難怪那麼多人喜愛。

Sulawesi Toraja Coffee—蘇拉維西Toraja 咖啡

年齡漸長，生活的經驗也多了；有時接觸一些事物，總會與些吉光片羽作連結。當上大學開始打工、有點閒錢後，開始會上星巴克，點上中杯的本日咖啡，看書或拍拖聊天；碰上喜愛的單品豆子，就會改點大杯的。與某甲在一起時迷戀蘇門答臘、跟某乙在一起時鍾愛蘇拉維西……抱歉，扯遠了。不過，都是因為上週收到朋友送的，來自印尼"K"字形的蘇拉威西島、海拔最高之Toraja產區的濾掛咖啡，才有一番感觸啊！這包裝非常精美可愛；雖然是掛耳包，方便的它，聞來香氣出眾、豐富，喝來酸度低、醇度高。十包沒兩天就被兄弟兩人消耗完了。這樣的好康，真希望多多益善啦！

Teh Celup Sosro—爪哇紅茶

最近迷上到桃園後火車站的東南亞商店挖寶。除了能買到來自越南、泰國、印尼與菲律賓的東西之外，另一個原因就是價格低廉；不過最重要的是：在漫步的同時，似乎……似乎在當地各國，又神遊了一次：菲律賓的San Miguel & 炸豬皮、印尼的Bintang & 龍蝦餅、泰國的Singha & 冬蔭功，以及越南的333 & 鴨仔蛋>"<。世界三大紅茶為中國祁門、錫蘭烏巴和印度大吉嶺，皆風味超群；三國鼎立，各有千秋。印尼爪哇雖不在榜上，去過兩次峇里島的A-Mao兩次都品嘗過，竟也留下深刻的印象。這是早在1953年創立的Teh Celup Sosro，生產來自西爪哇茶園的紅茶。茶湯明亮，香氣質樸，口感溫潤，表現得中規中矩；做成冰紅茶也很合適。連印尼的麥當勞，也使用他們的原料喔！遠自南半球運來，30個茶包才索價25台鋃，真是非常超值啊＄

G7 HÒA TAN ĐEN—G7黑咖啡

吼！外勞商店真的是好好逛喔（謎之聲：東南亞食品店比較貼切啦）～G7的咖啡一直是到越南出差旅行，回國饋贈親友等路清單中的一員。2008年到這個世界咖啡產量僅次於巴西的國家自助，卻忘了購買，相當懊惱；這次在台灣，不愛甜食的A-Mao碰到G7有出黑咖啡，非常感動。相較於freeze-dried即溶黑咖啡的粗枝大葉，G7的粉末就離奇地細緻。說到香氣味道，簡直比一般咖啡壺沖泡的還要佳美；餘韻略微酸澀，不過持續不會太久。根本就是即溶咖啡的極品！更驚人的是：一盒15包只要35台鋃。【G7 Instant Black Coffee】

Artichoke Tea—朝鮮薊茶

話說一日逛外勞商店東南亞雜貨店，發現這朝鮮薊茶（越文：Trà Atisô、百合花茶）；A-Mao如獲至寶，趕緊買一盒回家嚐試（Hung Phat製造，哇哩還有TÜV認證咧）。說到味道嘛……其實還算OK；不過有空還是會常去購買，因為在我們台灣寶島也罕見的朝鮮薊（Artichoke；又名洋薊、菜薊），可是含有珍貴的「Cynarin」，這可是強肝利膽的好物喔！但是，由於沒有經過純化的動作，A-Mao建議：還是只當一般不含咖啡因的飲品來喝就好啦。又：一樣是保肝聖品的「Silymarin」，是由乳薊（Milk Thistle；又名水飛薊）提煉而成。再又：千鋃大鈔背面左下角的玉山薊（又名雞角刺、川上氏薊、富貴薊），為台灣特有種的護肝藥草；不過也因為此，被偷拔到快要絕種啦！拜託：玉山又不是開心農場！

延伸閱讀：饒了玉山薊吧

Turkish Tea, Cay—土耳其茶

在土耳其喝茶，你通常是喝到來自黑海（Black Sea）沿岸產的紅茶（Black Tea）。被小小的鬱金香型玻璃杯盛裝著，豔紅的茶湯喝起來既香又濃、但略微苦澀；難怪土人起碼都要加上兩三顆方糖才罷手（這裡飲茶不加牛奶或奶精）。不過……不嗜甜的A-Mao就是喜歡它的原始風味，飽滿而醇厚；還特別有促進食慾的效果喔！

Agora Daqu in Taiwan—金獎大麯

Agora is a new baijiu enterprise in Taiwan and really good at marketing. One day A-Mao, a guy enjoys beer, wine & sake mainly, found this small, cute bottle of Daqu which is one kind of sorghum spirit. It is so economical that 100ml containing 58% alcohol costs 50 NTD only. After being uncapped, the aroma is like ripe apples. Sip by sip, the taste is soft and smooth. A brand-new nice experience! And, A-Mao went to bed.....

亞太酒業近來強打李立群領銜的廣告，讓只愛釀造酒的A-Mao，對這個台灣白酒新品牌有了印象。今天在7-Eleven，無意發現這瓶小巧玲瓏的「金獎大麯特級高粱酒」，58度100ml只要50台鋃，還滿便宜的（如果只想買醉的話，C/P值真是高到破表）；帶著嘗鮮的心，買了。開瓶聞一聞，完全不似高粱嗆鼻，反而有股熟蘋果般的香氣。小口啜一下，口感滑順、不難入喉；這大麴酒的餘韻也頗佳美，讓人愛不釋手。還有，A-Mao要去睡了……【金奖大麯】

I Love Catmint—我愛貓薄荷

月桂冠—Gekkeikan

日本航空大好き！第一に、機内食はこれまでに最高です。第二に、手荷物規則は厳しく実行されません。第三に、客室乗務員は心から親切です。 最後に、大部分のアルコール飲料は小さなカンまたはビンによって出されます。今度A-Maoは1本の可愛いガラスの月桂冠を受けました。このさけが辛口けれども、単独で飲む事はたくさんの楽しみです。

I like Japan Airlines so much. Firstly, their airline meal is the best I ever tasted. Secondly, baggage rules are not strictly executed. Thirdly, flight attendants are as kind as friendly. Finally, most of alcoholic beverages are served by a small can or bottle. This time I got a cute glass bottle of Gekkeikan sake. Though it is young and dry, savoring it alone is lots of fun.

日本航空—Japan Airlines

Montagne d'Or—黃金山脈

Many years before, someone used a digital camera, which had not been popular yet, took a similar picture for me. I liked it but didn't appreciate it enough then......Mariage Freres' Montagne d'Or (or mountain of gold) has been one of my favorite beverages for almost ten years. It contains Chinese black tea, marigold, safflower and rose blossoms as well as pieces of papaya & apple to express a colorful image & symphonic flavor. A-Mao likes to soak some by cool water in a PET bottle in the refrigerator for one day, and it tastes so marvelous, especially in summer.

很久的從前，有個人，用那年頭還是不普遍的數位相機，拍了類似的照片給我；喜歡歸喜歡，但當時不是分外珍惜……已經近十年了，Mariage Freres的黃金山脈還是A-Mao最鍾愛的飲料之一：繽紛燦爛的顏色、與交響曲般的風味，是來自中國紅茶、金盞菊、紅花、玫瑰、蘋果和木瓜。我常用冷開水浸泡些在寶特瓶中、放在冰箱內冷藏一整天，滋味真是不凡；特別是在酷熱的夏天。【黄金山脉】

延伸閱讀：Mariage Freres白象紅茶

Montagne d'Or—モンターニュ・ドール「黄金の山」