7/03/2009

Noodles Fool’s Fool’s Noodles—裝瘋賣傻的乾麵

阿娘常提到,想當年她還小的時候,有一小坨白飯淋些豬油和醬油,便是那個困苦的年代,生活中最大的幸福(果然是愛吃鬼的老媽)。A-Mao的美食名單裡,有家小南門福州傻瓜乾麵,跟豬油拌飯有異曲同功之妙,甚至略勝一籌。佐以蔥花與豬油的白麵雖細,但頗有嚼感。烏醋為底的特調「麵必加」,顧名思義,澆到麵上就對了啦!加不加辣渣跟辣油就看個人口味;不過強烈推薦他們的辣渣,不辣卻芬芳。號稱傻瓜乾麵,實在是給他裝瘋賣傻。搭配上一碗滿是豬骨風味的餛飩湯,幸せですね!

Address:台北市中正區延平南路153號

Smaller South Gate Fuzhou Fool’s Noodles—小南門福州傻瓜乾麵

2 則留言:

  1. 我只要去移民署都會去這家吃。有點髒。杭州南路的分店還OK。

    回覆刪除
  2. A-Mao上次也是去移民署順道去吃的耶~

    回覆刪除