9/04/2011

Great Zha Jiang Mian—吃過最大碗的炸醬麵


近來參加周末FSP全漢在光華商圈駐點的活動。透過網友們的格子,一晚與同事Diego選擇來到銀記晚餐。很藍很有趣的一家店,門口有蔣中正的銅像、牆上掛滿了許多歷史人物與當下政要的照片。

因為一早自桃園北上,沒用午餐,既累又餓;加上天氣炎熱,辣的、湯的都非常不適合。因此,點了大的炸醬麵。應該不到一分鐘吧?A-Mao確定,麵就來了。讓人驚訝萬分的不是速度,而是尺寸……

這真是A-Mao此生看過最大碗的炸醬麵!滋味鹹香的醬料內有絞肉、蒜末、蔥碎和很台豆乾丁,與新鮮爽脆的小黃瓜絲很 match。然而,刀切麵條應該是先煮好等著接客的,確實爽滑,卻少了彈牙的口感。重點是:

卍感謝老天卍......A-Mao吃完了~

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