Chicken Kiev—基輔炸雞

これは李・西餐庁の「チキンキエフ」。マッシュポテトの量が小さくないですから、ひとりで楽しむのに贅沢ですが、友だちとシェアすることもハッピーです。

感謝過去同是北大擎天管樂社的夥伴，現正在南崁工作、也是當業務的韻的帶路，李．西餐廳的「基輔炸雞」，是A-Mao近來嘗到不可多得的極品好味。佐以燙青花菜以及份量頗豐的洋芋泥，開價台鋃260 + 10%，說起來也不算太富貴。一個人獨享很撐很滿足，一群人分著吃也不錯。

フライドチキンが切られた後、バターソースが流出する時、A-Maoは展覧会の絵の「キエフの大門」を聞くようです。うまかった♪

拿刀劃開炸雞，有香料碎的大蒜奶油醬就泊泊流出、如詩如畫。每每看到這場景，A-Mao心中不禁響起「展覽會之畫」最終輝煌的「基輔城門」。不過Wiki一下，發現基輔炸雞這道俄羅斯菜的濫觴，並不在基輔（現為烏克蘭首都），而是起源於莫斯科的Merchants' Club。不過管他的，反正這濃重的口味，與那燦爛的樂章，真的真的是很搭配啊！【基辅炸鸡】

Address：桃園縣蘆竹鄉南崁路192號

Cafe de M&L—李．西餐廳