Akashiya—明石家

來到四国的香川県的高松，除了要搭乘「サンライズ瀬戸」回東京外，當然就是要品嚐一碗美味的讃岐うどん（漢字：饂飩；譯：烏龍麵）。根據在高松駅索取到的旅遊指南，A-Mao在陌生的城市裡，似乎鬼打牆似的東繞西繞（繞得真的很烏龍，所以略過）；最後，繞來這家「明石家」。

鄰桌的一對來自東京的登對男女，頻頻找A-Mao練習英文對話。在他們的建議下，點了かけうどん。滑溜的麵條真的是絕頂的有勁、麥香濃郁；回台查了一下，難怪了，店家只用叫むぎのかおり（漢字：麦の香）的小麥品種咧。該店的醬汁不添加醬油；採用日高的昆布、伊吹島的魚乾、以及小宝島的海底温泉塩來製作。好麵條搭配上好醬汁，也是很登對啊♪

Address：香川県高松市丸亀町12-5

Sunrise Seto—サンライズ瀬戸