9/17/2014

枇杷葉—Loquat Leaves

這個夏天,家中新增了枇杷葉這個飲料品項。《本草綱目》:「和胃降氣,清熱解暑毒,療腳氣。」另外,中藥枇杷葉的別稱為「無憂扇」,佛經還記載枇杷為「大藥王樹」喔!呃……A-Mao倒不是純粹為了它的藥理功效才開始喝它,而是因為枇杷葉自山上老家中取得,健康有機又免鋃~將清洗過的葉片剪碎、加水煮成紅褐色、再冰鎮過,帶著一絲絲甜味的清涼芬芳,真是很棒的消暑良方。(又:枇杷嫩葉含輕微毒性—苦杏仁苷,慎用!)

枇杷醋—Loquat Vinegar

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