10/23/2009

Turkish Tea, Cay—土耳其茶

在土耳其喝茶,你通常是喝到來自黑海(Black Sea)沿岸產的紅茶(Black Tea)。被小小的鬱金香型玻璃杯盛裝著,豔紅的茶湯喝起來既香又濃、但略微苦澀;難怪土人起碼都要加上兩三顆方糖才罷手(這裡飲茶不加牛奶或奶精)。不過……不嗜甜的A-Mao就是喜歡它的原始風味,飽滿而醇厚;還特別有促進食慾的效果喔!

4 則留言:

  1. A-Mao有觀察到他們是怎麼煮紅茶的嗎?
    光看那玻璃杯和盤子,就覺得很優雅。
    旁邊的方糖還真的是蠻大塊的。
    不曉得除了因為茶會帶點苦澀味外,
    土耳其的冬天是不是很冷?
    加糖的目的是否還有增加熱量暖身防寒的功能?

    回覆刪除
  2. A-Mao沒有觀察到土人是怎麼料理紅茶的。從口感,只確定真的是用煮的,而不是用泡的。

    土耳其的秋天是比台灣冷。加糖的目的,A-Mao覺得,是中東地區的人們普遍嗜甜吧?那邊的夏天應該是熱到爆!

    回覆刪除
  3. A-Mao有機會上台北的話,
    歡迎來博物館找我,
    找你一起去吃大車輪啊。

    回覆刪除