Biber Dolmasi—青椒鑲飯

這盤是在土耳其Istanbul Expo Center吃的自助午餐（展覽會場價14.5土鋃）：主食是番茄義大利麵，嗯，這淡薄的味道，該怎樣形容咧？啊就是番茄醬拌義大利麵啦～冷的、又不彈牙，有一丁點嗑不習慣。左邊來賓是炸雞腿佐不知名香料，又是冷的；不過處理方法跟台灣差不多，皮略香脆、但肉不夠多汁，讓A-Mao不禁懷念起咱們熱騰騰的雞腿飯。失望地嘗試一口正中央的青椒鑲飯（土文：Biber Dolmasi），竟然大驚豔！雖然說還是冷的，但青椒內鑲嵌著羊肉末、番茄、洋蔥、米飯、月桂葉以及其他美麗芬芳、獨特卓越的佐料，不蓋你，真的是好好味啊！這盤自助餐的反差，差很大！