食物三部曲之《濃情巧克力》—Chocolat

曾被翻拍成同名電影的小說《濃情巧克力》，是瓊安・哈莉絲Joanne Harris食物三部曲food trilogy的首部曲。這個故事藉由一位單親媽媽薇安・蘿雪Vianne Rocher、與法國小鎮神父法蘭西斯・雷諾Francis Reynaud兩人的對立視角來敘述，包含著佈局精細的秘密、叫人垂涎的甜食、與一丁點的魔法。還有，整部小說的最重要元素，是顛覆！誠如書中的一個意象—蒲公英：某些事情一旦有了開端，它就會向四方蔓延擴散……

巧克力會有啥魔法呢？是微量會讓人上癮的咖啡因？還是人類天性就喜愛蜜糖的甜味？倘若再加上完美的配方、職人的手藝、精緻的裝飾、與誘人的描述，它會催化的，將會是如波滔洶湧般的悸動。看完小說後，真想嘗嘗書中提到多次的佛羅倫汀片florentine，畢竟，不嗜甜的A-Mao，偶爾也想來顛覆一下。（又：巧克力布朗尼Chocolate Brownie照片由香草糖手作甜點提供。）

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