9/09/2009

Shichimi of Kanda Matsuya—神田まつやの七味唐辛子

這罐七味粉是09年三月在神田まつや(漢字:松屋;但不是那個連鎖餐廳松屋)買的,花了500日鋃;雖然有點小貴,但A-Mao看到全家都相當喜愛、一吃上癮,一切的一切,就值得了。這七味是由辣椒粉、陳皮、芝麻、花椒、海苔、罌粟籽(けしの実;治反胃、腹痛及瀉痢)及大麻仁(麻の実;潤腸通便兼補虛生髮)組成;湯太淡可加一點、菜不鹹也撒一點、跟稀飯竟也特別的搭配,實在是好用到不行!想想有趣的是,若前面五味其中之一換成古柯葉(減緩高山症),那提煉世界三大毒品的植物,不就來個大團圓啦XD!

延伸閱讀:不是那個松屋的松屋


Forces of Habit—上癮五百年

9/03/2009

Happy Birthday, Doraemon—哆啦A夢,生日快樂!

On 2009/9/3, it is the Ghost Festival in Taiwan as well as Doraemon’s Birthday, and Google doodle is featured this blue robotic cat with his dougu, dokodemo door, take-copters & small light, tools from the future. Happy Birthday! A-Mao’s dear Doraemon~ An an an tottemo daisuki Doraemon~

今天2009/9/3 是中元節,也是哆啦A夢的生日。在Google的首頁上,自「任意門」中,居然走出帶著「竹蜻蜓」及「縮小燈」的藍色機器貓;瞧,他可開心著咧!親愛的小叮噹,A-Mao謝謝你,祝你生日快樂~、とっても大好きドラえもん~

9/01/2009

Chicken Kiev—基輔炸雞

これは李・西餐庁の「チキンキエフ」。マッシュポテトの量が小さくないですから、ひとりで楽しむのに贅沢ですが、友だちとシェアすることもハッピーです。

感謝過去同是北大擎天管樂社的夥伴,現正在南崁工作、也是當業務的韻的帶路,李.西餐廳的「基輔炸雞」,是A-Mao近來嘗到不可多得的極品好味。佐以燙青花菜以及份量頗豐的洋芋泥,開價台鋃260 + 10%,說起來也不算太富貴。一個人獨享很撐很滿足,一群人分著吃也不錯。

フライドチキンが切られた後、バターソースが流出する時、A-Maoは展覧会の絵の「キエフの大門」を聞くようです。うまかった♪

拿刀劃開炸雞,有香料碎的大蒜奶油醬就泊泊流出、如詩如畫。每每看到這場景,A-Mao心中不禁響起「展覽會之畫」最終輝煌的「基輔城門」。不過Wiki一下,發現基輔炸雞這道俄羅斯菜的濫觴,並不在基輔(現為烏克蘭首都),而是起源於莫斯科的Merchants' Club。不過管他的,反正這濃重的口味,與那燦爛的樂章,真的真的是很搭配啊!【基辅炸鸡】

Address:桃園縣蘆竹鄉南崁路192號

Cafe de M&L—李.西餐廳

8/20/2009

那些年

I. Nov 6th, 14:23:49, 2001:停泊

多久 親愛的你問
我不置可否
你想聽啥
我會說啥
不過 並沒有

沉思回饋沉默

停泊 考驗習慣漂泊的心
驗證 未完的愛情

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II. Feb 4th, 08:55:08, 2002:離開

二月二日凌晨
你離開了我
我在清醒之後
暗算著我的歸途
在投入另一個懷抱前
還來不及悲傷
二月三日深夜

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III. Jul 23rd, 21:10:02, 2007:Cafe 1930

那年 離開你一年多 就是第貳章 帶來歡喜與憂愁 正當兵 滾瓜爛熟

也征服 "Nightclub 1960" 荒誕的歲月有你 酣暢如 "Bordel 1900"

再拿起 音樂性仍美 但技巧不再 索性當箇離人 "Concert d'aujourd'hui"

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

延伸閱讀:Fantasy Opus (1 + N) / 2

Braised Pork Rice—龍緣魯肉飯

每每有事自桃園上台北,若是搭乘台汽,A-Mao常常會在圓環下車,到似乎都沒漲過價的「龍緣」,吃缽魯肉飯(爽朗白飯搭甘美醬料)、配碗香菇腳筋肉羹湯(腳筋只有一條、肉羹卻有誠意)。這次還有位特別來賓:不好吃也不難吃的魯鴨蛋。美好的味道總是讓人難忘;但龍緣的水準在2009年開始,有開始走下坡的趨勢。會止跌反彈嗎?咱們騎驢看唱本、走著瞧吧!【龙缘鲁肉饭】

Address:台北市重慶北路二段17號

Braised Pork Rice—龍緣魯肉飯

8/12/2009

Spaghetti of Scallops with Sea Urchin Sauce—干貝海膽醬義大利麵

これは「李・西餐庁」のホタテとウニのスパゲッティ。食材はフレッシュで、ソースはクリーミーです。若干のレーズンを加える事は、目立つ発想だ。逸品でした!しかし、レーズンは、ゴキブリのように見えます(笑)。

In recent times, A-Mao often dreams of Spaghetti of Scallops with Sea Urchin Sauce of Cafe de M&L, which is a rare good restaurant in Taoyuan. Ingredients are fresh, spaghetti is al dente, and urchin sauce is so delicious. Especially for added raisins—looks like cockroaches, XD, it brings marvelous flavor.

一切恩愛會,無常難得久。生世多畏懼,命危於晨露。 由愛故生憂,由愛故生怖。若離於愛者,無憂亦無怖。但,美食是吾等所愛,又有誰能棄美食於不顧咧?李.西餐廳(caf'e de M & L)的干貝海膽醬義大利麵,是A-Mao近來做夢都會夢到的美妙逸品。食材新鮮、麵條有勁、醬料好味、口感蹦跳;特別是葡萄乾(乍看像小強XD)與蘆筍,分別帶來不同的畫龍點睛效果。唉……四兒日夜長,索食聲孜孜。青蟲不易捕,黃口無飽期。真糟,整天想吃的。【干贝海胆酱意大利面】

Address:桃園縣蘆竹鄉南崁路192號

Baby Swallow in Front of caf'e de M & L—李.西餐廳前的乳燕
(Edible? Delicious? How? 可不可以吃? 好不好吃? 怎麼吃?)