新井一二三寫過：「說實在，若你在東京只吃一次蕎麥麵的話，藪蕎麥是最好的選擇。既能吃到美味，又能享受到江戶文化的精粹。藪蕎麥的牌子，你在日本各地都看得到。然而，老字號只有東京幾家而已，其中『神田藪』又是最有名的一家。」喜愛她的A-Mao，於是根據她的建議，一日到かんだやぶそば（漢字：神田藪蕎麦），點了せいろうそば（漢字：蒸籠蕎麦）。蕎麥麵的色澤帶點綠，香氣質樸，口感爽俐；沾麵的醬汁層次複雜、味道濃厚。不過，份量真是少得可憐，沒幾口就嗑光了。就誠如新井所下的標題：「老字號蕎麥麵店：東京人的『點心』」。
到了松本，A-Mao就忙著就近尋覓蕎麥屋用餐。拜託，現在人可是在古稱的信州的長野県，怎能不享受鼎鼎大名信州蕎麦咧？在松本駅出口右方的「榑木野」的門簾上，“石臼挽き純手打そば”真叫人心動，又瞧見有人正在現做蕎麥麵。好啦，就這家吧！
點的是ざるそば（漢字：笊蕎麦）。麵條切得極為幼細，但口感依然有彈性、表現得相當滑溜細膩；咀嚼時，口腔中的蕎麥的特殊香氣卓越。沾麵的醬汁也有所用心，充分帶出“石磨 + 手打”的蕎麥麵風味；搭配上葱、大根與山葵的薬味（やくみ），整體的食感非常平衡又美好。
博多天神是湯頭以豚骨（とんこつ）為風格，在東京都展店的平價連鎖拉麵店，基本款的らーめん只要500日鋃。這次A-Mao在店門口，找到這張「無料替玉」券，可以免費追加一份的麵（謎の声：カエダマは100円ですね…）（謎之聲：對啊！賺到了^^）。麵條是細直麵，按照豚骨拉麵的標準，煮得很有嚼勁。
這碗是のりらーめん（譯：海苔拉麵；600日鋃），其實只是比基本款多了幾張海苔罷了。叉燒只有一片，而且平凡乏味。說到湯頭，豬骨的味道是有，但沒有到位，少了濃郁的感覺；最大的優點，就是喝起來不像大多數的日本拉麵般死鹹。加點桌上的調味料吧！嘗嘗平價的滋味。
在石川県的七尾市的「能登食祭市場」，意外巧遇主要生長在北海道東部的蝦中夢幻逸品—ホッカイシマエビ（漢字：北海縞海老）。一隻要價高達150日鋃，看著美麗的它們可愛地游動，愛吃鬼還是動了殺意XD。因為不知道以後還有沒有碰到的機會哩！
既然是活的，沒有道理不吃生的吧？不過沒想到，しまえび竟是「提頭來見」A-Mao（笑）。肉質當然是非常地彈牙、味道是無比的鮮甜又高雅。不過在嗑的時候，蝦子纖細的小腳和觸鬚，在眼前一直揮舞；放下蝦頭時，又總覺得那小小的黑眼睛在哀怨地望著你，彷彿在控訴些什麼……
09年嘗到新井一二三所鍾愛的船橋屋，叫A-Mao事後不斷回味再三。10年此次衝動的日本自助，雖然沒有周詳的行程規劃，這家位於新宿駅周邊天婦羅老鋪，當然是非去不可的地方之一。預算實在非常有限，只點了經濟的天丼。誘人的揚物還是一樣新鮮美味；馥郁的醬料卻是更加地蕩氣迴腸。食畢，迷幻地告訴幸福的自己：下次的扶桑行，一定、一定、要一定再來喔！對毒品上癮的感覺，應該就是這樣吧？
算算，06年與A無意發掘、07年領M和R前後賞味、08年孤身前去追憶、09年帶Y與K一起體驗，2010年這次自助旅行、已是第六次造訪這家位在JR新橋駅東口地下街的「カリカル」（音：咖哩咖嚕）。A老大、M老闆、R同學、Y小姐與K小姐皆是因為「艾創」而認識的人物；如今，A-Mao已離開這家公司約兩個月了—不能說沒有任何的遺憾！在這咖哩小舖，嘴巴享用著香辣夠味的印度咖哩（日本版本，極香但不會辣到你死去活來），以及酥脆的炸豬排同時，往事一幕幕，如電影倒敘情節般，歷歷在目。又同時，因嚴重的旅行倦怠，A-Mao不禁思念著在台灣的親人、愛貓、與交往了半年多的Z。正當痛快地大汗淋漓，特別衝動地想打個國際電話對Z說：親愛的寶貝，若有你在身邊，會有多好？但，馬上瞭解到，那真是癡人說夢；不如作罷吧！吃完，無奈地擦擦汗；這未完的孤寂旅程，繼續中……
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